Абрикосовая косточка богата каротином и витамином PP, в ее составе присутствует большое количество минеральных веществ - железа, калия, фосфора, кальция и магния.
Ядро абрикоса очень полезно для сердечно-сосудистой системы, а также является источником амигдалина (витамин В17), по некоторым данным способствующего уничтожению раковых клеток.
Обращаем внимание, что, несмотря на всю пользу, абрикосовые косточки противопоказаны при сахарном диабете, заболеваниях печени, проблемах со щитовидной железой и беременности.