3

Кэроб

Сортировать:
Кэроб молотый необжареный
Артикул:SLK1
40 Р
Нет в наличии
Кэроб сильной обжарки
Артикул:SLK2
190 Р
Нет в наличии
Артикул:SLSHK
140 Р
Нет в наличии

Кэроб — порошок, перетертый из стручков вечнозеленого рожкового дерева, продукт-двойник какао. Людям, ведущим здоровый образ жизни, он полюбился ударной дозой полезных веществ, отсутствием стимуляторов и холестерина в составе. А для кормящих мам, детей и людей, у которых аллергия на шоколад, кэроб стал настоящим спасением — сладкий, питательный порошок не вызывает кожных высыпаний или других реакций.

Полезные свойства кэроба

  • В 100 граммах продукта содержится 150% суточной нормы грубого волокна, который не дает всасываться холестерину в кишечнике. Уже на четвертой неделе регулярного потребления кэроба, холестерин снижается на 17%.
  • В порошке низкое содержание жиров — всего 0,65 г. Для сравнения: в какао на 100 грамм приходится 14 г насыщенных жиров и жирных кислот.
  • Кэроб разрешен диабетикам, поскольку выступает природным сахарозаменителем, например, как стевия или инулин.
  • Не содержит стимуляторов теобромина, кофеина, поэтому не провоцирует скачки давления, мигрень, учащенное сердцебиение.
  • Большое содержание калия и магния полезен гипертоникам и «сердечникам».

Какой порошок кэроба купить: сырой или обжаренный

В Санкт-Петербурге можно купить кэроб на любой вкус и цвет: сырой, разной степени обжарки, высушенные стручки. Светлый порошок сырых плодов мало чем напоминает какао: его вкус сладкий, с выраженными орехово-пряными нотками. Обжарка кардинально меняет вкус и цвет конечного продукта: светло-коричневый оттенок приобретает глубину, а вкус становится менее сладким. Чем сильнее обжарка — тем интенсивнее «шоколадный» оттенок и горечь. Высушенные стручки покупают для добавления в каши или легкого перекуса.

В десерты, сыроедческий ганаш, смузи и напитки добавляют порошок как обжаренных, так и сырых плодов. Но первый чаще всего добавляют в выпечку, а сырой вмешивают в конфеты и в ту выпечку, в которой хотят заменить прежде всего сахар, а не какао.

Купить кэроб с доставкой по СПб или в офлайн-магазине

Если вам удобно покупать онлайн, оформляйте заявку на кэроб на сайте и оплачивайте продукты курьеру при доставке. Любителей выбирать товары «вживую» ежедневно ждем в своем магазине на Лиговском проспекте. У нас можно выпить вкусный кофе или зарядится чашечкой матча ENERGY. А если повезет, то и попробовать невероятно ароматные пряные кексы с цукатами, которых вы не найдете в продаже на сайте, потому что они мгновенно разбираются в магазине.

Чтобы задать вопрос по продуктам, позвоните нам: 8 (812) 715-12-74. Телефон для оптовых поставок: 8 (812) 715-12-93.