Тёмный улун среднего прогрева.
Провинция: Фуцзянь.
Урожай: 2018 года.
Да Хун Пао - или "Большой красный халат" - известный повсеместно прожаренный улун, вокруг происхождения которого ходят множество легенд. Здесь мы их представлять не будем, но сосредоточимся на самом чае, его вкусе, который, без сомнения, останется в памяти у любого обывателя.
Да Хун Пао - это чай, подготовка которого - это многоступенчатый процесс. Урожай для производства Да Хун Пао собирается 4 раза в год, причем собирается как лист, так и стебель чайного куста. Последующие проводимые манипуляции - это сушка, завяливание, сминание для лучшей ферментации, затем обжарка, скручивание и сушка. Только после этих ступеней чай Да Хун Пао попадает в чайники и гайвани на наш стол.
Улун Да Хун Пао при заваривании дает удивительно красочный томный аромат с оттенками сухофруктов, хлеба, и если хотите - старого вина. Вкус глубокий, терпкий, с выраженным бархатным послевкусием с нотками пряностей.
Да Хун Пао - это чай мыслителей. Он умиротворяет, проясняет сознание и стимулирует пищеварительный процесс, поэтому его можно, и даже нужно, пить после приема пищи.
Для оптовых покупателей действуют специальные цены!
