Светлый улун.
Провинция: Тайвань.
Урожай: 2018 года.
Несмотря на то, что этот чай относится к категории светлых улунов, он отличается от них. Во вкусе у него присутствует легкая кислинка, присущая всем ГАБА-чаям. Появляется она в процессе ферментации чайного листа в бескислородной среде, насыщенной азотом. Благодаря такой обработке чай обладает успокаивающим и снижающим восприимчивость к стрессу свойством. Также улун помогает улучшить концентрацию при монотонной работе.
В аромате и вкусе присутствует яркая нота меда. Это связано с тем, что сорт куста, с которого был собран чай в Китае называют "Ми Сян", что в переводе означает "Медовый аромат".
Список литературы: