Описание
Отзывы 0
Не смотря на название это мясо не из головы, а из задней части туши, это мышца, выделяемая из внешней части тазобедренного отруба.
Мясо подходит для запекания, тушения, жарки (при должной квалификации повара).
Характеристики
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
