Кунжут также называется "сезам", однолетнее растение плоды которого - маленькие семечки, широко применяющиеся в кулинарии.
Прекрасно сочетается с мясом, используется в выпечке и десертах.
Белый кунжут - это очищенное семя. Он содержит питательные масла, обладает нежным, приятным вкусом с легкой ореховой нотой. Используется в качестве украшения десертов, гарниров и ролов.
Белый кунжут используется в изготовлении халвы. Продукт достаточно калорийный, но и пользы от него очень много. По содержанию кальция, белый кунжут превосходит любой сыр.
Из белого кунжута производят ценное кунжутное масло.