Орех макадамия содержит витамины группы B, E, PP, кальций, медь, фосфор, цинк, селен, натрий, а также, жиры и органические кислоты.
Необычный сладко-сливочный вкус, чем-то напоминающий фундук.
Имеет стойкий ванильный аромат.
Считается самым дорогим орехом.