Матча из Японии

Матча или Маття – буквально «растертый чай». Самым качественным матча по праву считается японский.

Матча из Японии имеет яркий обволакивающий вкус с насыщенными сливочными нотами и свежим послевкусием. Имеет более яркий зеленый цвет, нежели его китайские аналоги, что обусловлено технологией производства. Перед сбором сырья чайный лист затеняется, как для чая Гёкуро, что замедляет рост, насыщает лист аминокислотами и делает его более темным. Дальше лист собирается, сушится, размалывается, удаляются черенки. Затем отсеянный дробленый отсеянный чай медленно размалывают в «пудру» и получают чай Матча.

Используется японский матча как для церемониальных чаепитий, так и в кондитерском и кулинарном деле, приготовлении коктейлей, так как придает готовому продукту насыщенный цвет и интересный сливочный вкус.

Оставить заявку на покупку чая матча вы можете оформив заказ на сайте, отправив запрос на smart@superlife.ru или позвонив по телефону +7 (950) 025-91-88.