Полба или полбяная пшеница - однолетний подвид пшеницы.
Этот вид пшеницы никогда не подвергался скрещиваю с другими видами, то есть он является генетически натуральным.
В полбе присутствуют витамны группы В, витамин А, Е, H, K, PP, кальций, калий, медь, йод, фофор, Омега 3 и Омега 6.
Очень питательный, насыщенный клетчаткой и пищевыми волокнами, продукт.
При регулярном употреблении повышает активность, укрепляет иммунитет, нормализует работу головного мозга, ЖКТ, унижает уровень холестерина, способствует укреплению костной ткани.